古代药膳手札第25节(第1/3 页)
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“成，阿姐过段日子一定会送你去学堂。”
她把这件事记在心里，麦冬悄悄看了她一眼，抿着嘴笑了起来。
每年到这个时候，晏桑枝总会咳嗽，她准备做个梨膏糖。
锅里放水，她将雪白的梨子切碎，等水沸腾冒泡后，碎梨全投到锅里，往里头加适量的半夏、茯苓、川贝母、杏仁、前胡、百部、款冬花、生甘草熬煮。
每隔一段时间取煎液，取足四次后，换小火慢慢煎，汁液反复起泡，沾在铲子上顺滑地往下落时，她往里加糖。
等到汁液不沾铲子里，方木盘提前涂油，把膏汁倒在盘子里，趁热将它按扁，弄得方正，稍凉后就切成小块。
她做得很多，挨个装进瓷瓶里，能保存得久，还可以拿出去卖。
叫来几人，各分了一块梨膏糖，她想见效快点，用得料足。含上一块，有股凉意
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