第17章 分装糖果(第2/2 页)
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用昨天晚上灌在壶里的温水开始和面,然后揉成一个光滑的面团。
揉好了面之后,放在一边醒发,然后就开始准备配料了,就很简单只需要准备一点葱花,还有几个鸡蛋就可以了。
正好趁着醒发面的时间,方知意去把方知林给喊醒了,然后看着他自己穿衣服洗漱。
时间差不多了,她就开始动手做了。把面团分成几小份,然后揉搓。擀成长方形的大面饼,表面刷一次层油,撒上葱花。
然后卷起来,按压一下,之后再把它改成一个圆饼,然后放到早早就热好的锅里。
他们这边有一个应该是做煎饼的工具,用来烙饼也挺不多的,底是平的,用来做水煎包水煎饺也是挺不错的,方知意准备之后试试。
面鼓稍微的鼓起来后方知意往里边加一勺蛋液抹匀,蛋液稍微的凝固后翻面,另一边也是一样的,等到熟了也就可以出锅了。
方知林早早的就坐在这里了,看着自己姐姐做饭,顺便她帮着自己姐姐烧火。
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